Masakan kali ini menggunakan labu siam sebagai bahan untuk tumisan sederhana. Jenis sayuran yang mudah ditemukan dan berharga murah ini merupakan makanan sehat yang baik buat jantung, mampu menangkal kanker, sangat dianjurkan bagi wanita hamil dan bayi serta baik dikonsumsi sebagai menu untuk diet sehat.
RESEP OSENG LABU SIAM
Berikut resep oseng-oseng atau tumis labu siam sederhana :
Bahan :
- 250 gram labu siam, cuci dan potong tipis memanjang/ berbentuk korek
- garam dan gula
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu iris :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat segar
CARA MEMBUAT OSENG LABU SIAM :
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak. Setelah cukup panas tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan potongan labu siam, aduk.
- Beri garam, gula dan penyedap jika suka sesuai selera. Tuang sedikit air sekitar setengah gelas kecil lalu aduk rata. Angkat setelah matang dan empuk lalu sajikan.