Resep cheese stick rasa bawang atau lebih dikenal dengan kue tusuk gigi adalah menu kue kering renyah dan gurih. Cheese stick ini sangat cocok dibuat cemilan dalam acara keluarga seperti arisan atau acara lain. Berikut kami berikan resep dan cara membuat kue kering cheese stick tusuk gigi rasa bawang.
RESEP CHEESE STICK RASA BAWANG
Bahan-bahan:
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- 50 gram margarin
- 50 gram keju parut
- 1 sdt baking powder
- 2 butir telur ayam dikocok
- 1 sdt garam
- 5 siung bawang putih ulek halus
- ½ ikat daun seledri potong kecil
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT CHEESE STICK RASA BAWANG:
- Campur dan aduk hingga rata tepung terigu, tepung kanji, margarin, keju, garam, dan baking powder.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, bawang putih lembut, dan seledri potong.
- Ulet adonan tersebut sambil sesekali dikasih air hingga semua tercampur dan adonan kalis dan tidak lengket.
- Giling adonan dengan menggunakan penggilingan mie, atau kalau tidak ada anda bisa menggunakan botol/gelas/rolling hingga tipis sesuai selera.
- Cetak adonan dengan menggunakan cetakan cheese stick yang ada dipenggilingan mie, atau kalau tidak punya bisa dipotong sesuai selera
- Lumuri cheese stick dengan tepung agar tidak lengket satu sama lain, kemudian goreng tunggu sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan cheese stick siap untuk disajikan.