Beragam masakan enak dapat dikreasikan dari bahan buncis. Jenis sayuran yang mudah didapat dan mudah diolah tetapi banyak memberikan manfaat bagi tubuh. Resep tumis buncis kali ini dikombinasikan dengan cumi asin untuk menambah pilihan menu sederhana sehari-hari.
RESEP TUMIS BUNCIS CUMI ASIN
Bahan :
- 1 ons cumi asin, rendam air hangat, cuci dan tiriskan
- 250 gram buncis
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 100 ml air
Bumbu Iris :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 buah tomat
CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS DAN CUMI ASIN :
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan cumi asin, aduk rata.
- Masukkan potongan buncis, aduk rata lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, saus sambal dan sedikit air, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.