Resep cara membuat susu kedelai sederhana, enak, dan mudah. Susu ini biasa disebut juga dengan soya yang sekarang ini mulai banyak ditemui disupermarket. Kandungan nutrisi, kalori, dan vitaminnya sangat banyak sekali maka tidak heran kalau sekarang ini orang berpindah dari susu sapi ke susu kedelai atau soya dikarenakan lebih alami dan natural. Cara membuat susu soya ini pun sangat mudah dengan bahan baku kedelai saja.
RESEP CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI ATAU SOYA
Bahan-bahan:
- 125 gram kedelai
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanilin
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI ATAU SOYA
- Pertama bersihkan kedelai sampai bersih kemudian rendam dengan air biasa atau panas selama 1 jam atau sampai empuk.
- Tiriskan kedelai yang sudah direndam tersebut baru kemudian diblender sampai benar-benar hancur dan lembut dengan menambahkan air secukupnya.
- Saring hasil blenderan dengan memakai kain putih atau kain kasa atau saringan yang lubangnya kecil.
- Rebus air hasil saringan atau sari kedelai tersebut dengan api kecil dan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah dan cepat basi.
- Masukkan gula dan vanilin biar harum dan manis sesuai selera anda, apabila sudah mendidih matikan api, selesai dan dinginkan.
- Hidangkan susu kedelai dalam keadaan dingin atau enak juga ditambah dengan es, bisa juga ditambah pandan atau coklat sewaktu memasak supaya berfariasi rasa sesuai selera anda.