Kreasi resep sederhana dari aneka ikan berikut ini adalah ikan bumbu goreng yang sebelumnya dicelupkan dalam kocokan telur. Ikan yang digunakan adalah ikan dori yang memang telah dikenal memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi. Ikan ini sangat cocok bagi bayi dan untuk ibu hamil.
RESEP IKAN GORENG TELUR
Aura, maret 2012
Bahan :
- 4 potong ikan dori fillet
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 sdm tepung terigu
- 2 butir telur, kocok dengan garam dan ladagaram dan lada secukupnya
- minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT IKAN GORENG TELUR :
- Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan lada hingga rata. Kemudian balur ikan dengan terigu lalu celup ke dalam kocokan telur.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.